Skip links

100

Vina Fedora odražajo naš terrior, odnos do okolja, našo strast do ustvarjanja, spoštovanje značilnosti vsakega letnika. Ne ustrašimo se drugačnosti, saj nas le ta dela žive in zanimive. Če bi bila vsa vina enaka, kaj pa bi ostalo nam, raziskovalcem?

Hiša avtohtonih vin

Pinela

fedora-vino-pinela

Pinela je avtohtona sorta, ki jo lahko le redko okušamo, saj uspeva v zelo omejenih količinah in zgolj v Vipavski dolini. Prvič je bila na naših tleh omenjena leta 1324, sicer pa je povsem prilagojena našim klimatskih razmeram. Je moderno vino s svežino.

Pinela Fedora je igriva, lahkotna, sadna. Je naše vino za sprostitev in užitek. Vinska etiketa pripoveduje zgodbo o luninem koledarju, po katerem se ravnamo pri našem delu v vinogradu in kleti.

Decanter 2017 – 91 točk

Pinela-decanter
Sorta:pinela
Vinorodni okoliš:Vipavska dolina
Vinorodna lega:Erzeljski hrib
Nadmorska višina vinograda:250–300 metrov
Sestava tal:opoka (lapor, sovdan, fliš)
Izpostavljenost:južno pobočje, terase
Starost vinograda:41 let
Trgatev:ročno pobirano
Vinifikacija:Spontana fermentacija.  Krajša maceracija drozge, brez alkoholnega vrenja.
Dodatek žvepla:brez žveplanja do stekleničenja
Zorenje:6 mesecev v cisternah iz nerjavečega jekla na drožeh, 10% v rabljenih barique sodih.
Temperatura za serviranje:9–12 stopinj Celzija
Spajanje s hrano:raki, testenine, solate

FEDORINE ZGODBE

Ob vinu uživamo, razmišljamo, se zabavamo, se spominjamo. Zgodovino, ki je spremljala našo družino in kraj, smo vtkali v Fedorine zgodbe. Resnične, pregnetene, izmišljene? Ocenite sami. Vsako vino pripoveduje svojo.

Tetoviranec

Vinogradnik z luknjami namesto spomina je odšel v veliko mesto ob morju.
Tam si je dal vtetovirati vse, kar je vedel o grozdnih jagodah,
o luninih menah ter spoštovanju do trte in rodovitnosti grude.
Ko je vzbrstel pravi čas, se je oženil.
Nedvomno iz ljubezni. A le do trte.
Najraje je z ženo preživljal večere, ko mu je ta s svojim svilnatim glasom brala vinorodne besede
z razbrazdanega hrbta.

A bil je zapisan drugačni usodi, ko je nekega ožarjenega popoldneva srečal krošnjarja.
Ta mu je za prgišče kovancev prodal ogledalce,
s katerim je lahko pozabljivi vinogradnik po novem prebiral svoje telo
brez da bi moral za to preživljati še ena usta.
Zato je odslovil ženo in nikoli ni maral pogledati za drugo.

In še danes vročično obdeluje svojo trto, obut le v škornje, hlače in klobuk,
ki mu pred soncem varuje glavo, polno kipeče strasti do zemlje.
Od daleč pa vam zaslepi pogled žepno ogledalo,
ki odseva njegovo ljubezen do trte.

Zato naše vino Pinela nosi njegovo neizbrisno znamenje.

Fedora.
Hiša avtohtonih vin.

FEDORINE ZGODBE

Ob vinu uživamo, razmišljamo, se zabavamo, se spominjamo. Zgodovino, ki je spremljala našo družino in kraj, smo vtkali v Fedorine zgodbe. Resnične, pregnetene, izmišljene? Ocenite sami. Vsako vino pripoveduje svojo.

Tetoviranec

Vinogradnik z luknjami namesto spomina je odšel v veliko mesto ob morju.
Tam si je dal vtetovirati vse, kar je vedel o grozdnih jagodah,
o luninih menah ter spoštovanju do trte in rodovitnosti grude.
Ko je vzbrstel pravi čas, se je oženil.
Nedvomno iz ljubezni. A le do trte.
Najraje je z ženo preživljal večere, ko mu je ta s svojim svilnatim glasom brala vinorodne besede
z razbrazdanega hrbta.

A bil je zapisan drugačni usodi, ko je nekega ožarjenega popoldneva srečal krošnjarja.
Ta mu je za prgišče kovancev prodal ogledalce,
s katerim je lahko pozabljivi vinogradnik po novem prebiral svoje telo
brez da bi moral za to preživljati še ena usta.
Zato je odslovil ženo in nikoli ni maral pogledati za drugo.

In še danes vročično obdeluje svojo trto, obut le v škornje, hlače in klobuk,
ki mu pred soncem varuje glavo, polno kipeče strasti do zemlje.
Od daleč pa vam zaslepi pogled žepno ogledalo,
ki odseva njegovo ljubezen do trte.

Zato naše vino Pinela nosi njegovo neizbrisno znamenje.

Fedora.
Hiša avtohtonih vin.

FEDORINE ZGODBE

Ob vinu uživamo, razmišljamo, se zabavamo, se spominjamo. Zgodovino, ki je spremljala našo družino in kraj, smo vtkali v Fedorine zgodbe. Resnične, pregnetene, izmišljene? Ocenite sami. Vsako vino pripoveduje svojo.

Tetoviranec

Vinogradnik z luknjami namesto spomina je odšel v veliko mesto ob morju.
Tam si je dal vtetovirati vse, kar je vedel o grozdnih jagodah,
o luninih menah ter spoštovanju do trte in rodovitnosti grude.
Ko je vzbrstel pravi čas, se je oženil.
Nedvomno iz ljubezni. A le do trte.
Najraje je z ženo preživljal večere, ko mu je ta s svojim svilnatim glasom brala vinorodne besede
z razbrazdanega hrbta.

A bil je zapisan drugačni usodi, ko je nekega ožarjenega popoldneva srečal krošnjarja.
Ta mu je za prgišče kovancev prodal ogledalce,
s katerim je lahko pozabljivi vinogradnik po novem prebiral svoje telo
brez da bi moral za to preživljati še ena usta.
Zato je odslovil ženo in nikoli ni maral pogledati za drugo.

In še danes vročično obdeluje svojo trto, obut le v škornje, hlače in klobuk,
ki mu pred soncem varuje glavo, polno kipeče strasti do zemlje.
Od daleč pa vam zaslepi pogled žepno ogledalo,
ki odseva njegovo ljubezen do trte.

Zato naše vino Pinela nosi njegovo neizbrisno znamenje.

Fedora.
Hiša avtohtonih vin.

Sorta:pinela
Vinorodni okoliš:Vipavska dolina
Vinorodna lega:Erzeljski hrib
Nadmorska višina vinograda:250–300 metrov
Sestava tal:opoka (lapor, sovdan, fliš)
Izpostavljenost:južno pobočje, terase
Starost vinograda:41 let
Trgatev:ročno pobirano
Vinifikacija:Spontana fermentacija.  Krajša maceracija drozge, brez alkoholnega vrenja.
Dodatek žvepla:brez žveplanja do stekleničenja
Zorenje:6 mesecev v cisternah iz nerjavečega jekla na drožeh, 10% v rabljenih barique sodih.
Temperatura za serviranje:9–12 stopinj Celzija
Spajanje s hrano:raki, testenine, solate

Opis

Vino je rumenkaste barve z rahlo zelenkastimi odtenki. Ima svojevrsten, prepoznaven, nežen sortni vonj cvetličnega in sadnega značaja. Cvetica je mladostna, sadna. Dišijo sočna rumena jabolka, rdeči delišes, melona, kivi, ananas. Vino je polnega okusa s prijetno svežino in poudarjeno mineralnostjo. V ustih je mehko, žametno in zelo pitno.

Reccomended songs

Our wines are meant to be enjoyed in company. Wine and music share the power to evoke emotions and to make moments magical. Open a bottle of Pinella 16 and enjoy some songs that best describe it.

  1. Mas Que Nada – Sergio Mendes & Brasil ’66
  2. Buona sera signorina – Adriano Celentano
  3. La Dolce Vita – Nino Rota
  4. ‘O Sarracino – Renato Carosone
  5. Pridi v soboto – Lidija Kodrič