Skip links

100

Vina Fedora odražajo naš terrior, odnos do okolja, našo strast do ustvarjanja, spoštovanje značilnosti vsakega letnika. Ne ustrašimo se drugačnosti, saj nas le ta dela žive in zanimive. Če bi bila vsa vina enaka, kaj pa bi ostalo nam, raziskovalcem?

Hiša avtohtonih vin

Goli breg 2016

17.00 

Igrivo rdeče vino, polno sadnosti in prijetne svežine

Rdeči zvrsti daje posebno sadno noto sorta refošk, ki raste na platoju Golenbrega, hriba, ki se začne vzpenjati za našo kletjo. V zvrsti je 45 % merlota, 40 % cabernet sauvignona in 20 % refoška.

Igrivo rdeče vino, polno sadnosti in prijetne svežine. Idealno ob poslušanju glasbe, igranju briškule ter tudi kot vino ob hrani.

Opis

Sortna sestava: 45 % merlota, 40 % cabernet sauvignona, 15 % refoška
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Vinorodna lega: Erzeljski hrib, Golenbreg, V Meji
Nadmorska višina vinograda: 200–250 metrov
Sestava tal: lapor in opoka
Izpostavljenost: plato, jugovzhodne terase
Starost vinograda: 25–35 let
Trgatev: ročno pobirano
Vinifikacija: spontana fermentacija, brez dodanih kvasovk, vrenje poteka 30 dni v stiku z jagodnimi kožicami
Dodatek žvepla: brez žveplanja do stekleničenja
Vsebnost žvepla: 29 mg/l
Zorenje: 12 mesecev v 225-litrskih hrastovih sodih
Zorenje v steklenici: 6 mesecev
Temperatura za serviranje: 16–18 stopinj Celzija
Spajanje s hrano: govedina, divjačina, svinjina, srednje zreli in zreli siri

Dodatne informacije

Teža1 kg

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Goli breg 2016”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja