Pét-Nat Rosé

Tip vina:

Peneče rožnato vino

Količina:

0,75 l

Alkohol (%):

12,3%

Letnik:

2025

Tip vina:

Peneče rožnato vino

Količina:

0,75 l

Alkohol (%):

12,3%

Letnik:

2025

15,00 

Ni na zalogi

Serija:

/

Matična številka:

/

Vsebuje sulfite:

ne

Na voljo za nakup: 6 ali 12 steklenic

Pét-Nat Rosé

Nič dodano, nič odvzeto.

Pet-Nat je okrajšava za francoski izraz petillant-naturelle, metoda pridelave se imenuje tudi »methode ancestrale«. To je naravno peneče vino, ki ga napolnimo v steklenice, še preden se konča prvo vrenje in tako omogočimo tvorjenje mehurčkov iz naravnih sladkorjev, ki so prisotni v grozdju. Žvepla ne dodajamo in vina ne filtriramo. Usedlina, ki ostane v steklenici, vinu zagotavlja obstojnost.

Ta starodavna metoda je po eni strani zelo enostavna, po drugi strani pa zaradi nepredvidljivosti končnega rezultata tudi ena od najtežjih. Rezultat je rustikalno in hkrati nežno, iskrivo in zelo sadno peneče vino, ki je izjemen odraz svojega terroirja.

Aroma

Vino je nežne rožnate barve. Penjenje je razmeroma burno ob drobnih mehurčkih. Cvetica je mladostna, diši po jagodičevju, izstopajo maline. Nežna, zelo pitna penina.

Fedorine zgodbe

Ob vinu uživamo, razmišljamo, se zabavamo, se spominjamo. Zgodovino, ki je spremljala našo družino in kraj, smo vtkali v Fedorine zgodbe. Resnične, pregnetene, izmišljene? Ocenite sami. Vsako vino pripoveduje svojo.

Morska deklica

Pranono, ki je vino v sodih z vozom vozil v Trst, je pripovedoval, kako mu je na eni takih poti pogled zaneslo tja daleč čez širno morje. Uzrl je morsko deklico, ki je z lepoto in milino presegala vse, kar je kadarkoli videl. Nimfa mu je prigovarjala, naj se mu pridruži. Z gibom je spremenila smer vetra, na bližnjem čolnu je zaječalo jadro in z obratom udarilo mornarja po zatilju. Pranono je kot uročen opazoval to vihro v morju, ter pozabil, da prevaža vino, voz se je nagnil in sod se je skotalil v morje. Toda njenemu ni bilo mar za to, videl je namreč najlepše bitje in ga za vedno ujel v svoj spomin. Njemu smo posvetili naš peneči Pet-Nat, ki tako kot morje po nevihti šele, ko je umirjen, razkrije pripoved o nesojeni ljubezni.

Fedora.

Hiša avtohtonih vin

Pitje priporočamo ob naslednjih skladbah

Naša vina so namenjena druženju. Tako vino kot tudi glasba v nas prebudita čustva in nas popeljeta v čarobni svet. Odprite steklenico Pet-Nata in si zavrtite skladbe, ki jo najbolje opisujejo.

Pét-Nat Rosé trenutno ni na zalogi.

Vina Fedora odražajo naš terroir, naš odnos do okolja, strast do ustvarjalnosti, spoštovanje edinstvenosti vsakega letnika. Sprejemamo svoje razlike, saj so prav te tisto, zaradi česar smo zanimivi. Če bi bila vsa vina enaka, kaj bi ostalo za pustolovce, kot smo mi?