Alda Refošk
Tip vina:
Mirno rdeče vino
Količina:
0,75 l
Alkohol (%):
13%
Letnik:
2018
Tip vina:
Mirno rdeče vino
Količina:
0,75 l
Alkohol (%):
13%
Letnik:
2018
35,00 €
Ni na zalogi
Serija:
/
Matična številka:
/
Vsebuje sulfite:
ne
Na voljo za nakup: 6 ali 12 steklenic
Sortna sestava
100% Refošk.
Refošk Alda je vino z močnim značajem – divja eleganca, ki združuje moč sorte s prefinjenostjo počasnega staranja. Gre za butično izbiro iz linije Alda, narejeno iz skrbno izbranega grozdja, pridelanega na apnenčastih pobočjih na južnem robu Vipavske doline. Fermentacija poteka spontano, z 20 % celih jagod in 3 tedni maceracije s kožicami. Vino nato zori 24 mesecev v hrastovih barikih.
Ta metoda omogoča, da Refošk pokaže svojo plemenito obliko – strukturirano, sveže in mineralno. Vino se ponaša z globoko rubinasto barvo z vijoličnimi odtenki – gosto in skoraj neprosojno.
Aroma
Nos razkrije temno gozdno jagodičevje (robide, borovnice), črna češnjo, kanček dima, sveže mlet poper, rožmarin in zemeljsko mineralnost, značilno za apnenčasta tla.
Gojenje:
organsko, delno biodinamično
Maceracija:
4 tedne maceracije na kožicah
Vinifikacija:
spontana fermentacija, brez dodanih kvasovk
Zorenje:
24 mesecev v hrastovih barikih
Stekleničenje:
nefiltrirano, stekleničenje odvisno od luninih men
Fedorine zgodbe
Ob vinu uživamo, razmišljamo, se zabavamo, se spominjamo. Zgodovino, ki je spremljala našo družino in kraj, smo vtkali v Fedorine zgodbe. Resnične, pregnetene, izmišljene? Ocenite sami. Vsako vino pripoveduje svojo.
Alda
Alda je naša ekskluzivna kolekcija vin, ki odraža naše najbolj osebne izraze vinarstva. Vsaka steklenica je pridelana iz skrbno izbranega grozdja z naših najboljših vinogradniških leg in nastaja v resnično omejenih količinah. Linija nosi ime v čast Valterjevi pokojni materi, Aldi, kot poklon njenemu spominu in navdihu, ki ga je prinašala naši družini in vinogradu. To so vina z izrazito individualnostjo, kjer potrpežljivost, pozornost do detajlov in spoštovanje do vinograda oblikujejo vsak korak nastanka. Vina Alda odsevajo značaj svojega terroirja in zgodbo vsakega letnika ter z vsakim požirkom ponujajo edinstveno in intimno vinsko izkušnjo. Pridelujemo jih le v izbranih letnikih ali v butičnih količinah, vsaka izdaja pa je praznovanje redkosti, predanosti in umetnosti vinarstva.
Fedora.
Hiša avtohtonih vin
Pitje priporočamo ob naslednjih skladbah
Our wines are meant to be enjoyed in company. Wine and music share the power to evoke emotions and to make moments magical. Open a bottle of Alda Refošk and enjoy some songs that best describe it.
Down by the Water
PJ Harvey
Jersey Girl
Tom Waits
Hope I Don't Fall in Love with You
Tom Waits
